【清蒸海螺做法 如何清蒸海螺】1、海螺買回來加入適量醋浸泡一到兩個小時，海螺很臟有一些水藻需要清理干凈 。加入醋可以讓海螺肉更容易取出來 。
2、用刷子將海螺的每一個部位徹底清刷干凈
3、多刷幾次反復沖洗干凈 。
4、鍋中加水，蒸簾鋪幾片姜片放入海螺水開計時蒸五分鐘（具體根據海螺大小不同選擇時間） 。
5、調制自己喜歡的蘸汁加上即可 。

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