【大棗的熱量是多少】

干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干 。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品 。鮮紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用 。吃時將皮洗凈然后帶皮吃，香脆甘甜！維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸 。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠!!!

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