【掛耳咖啡能不能冷萃】可以用冷水冷萃，口感比較清爽 。
但是用熱水更能精粹出掛耳的精華，味道更豐富，大家可以都嘗試一下 。
同樣兩袋掛耳咖啡，熱水沖泡掛耳，香氣一下子出來，相反，冷水沖泡不出來；熱水沖泡的泡沫比較豐富，冷水沖泡很少；熱水沖泡顏色比冷水深； 用熱水沖泡時味道更重，而冷水則較弱 。

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