【馬蘭頭是什么菜 馬蘭頭簡(jiǎn)介】1、馬蘭頭是一種菊科馬蘭屬的植物，它又名紅梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它雞兒菜 。
2、馬蘭頭）菊科、菊屬草本植物，基本類分兩種，野生和人工種植 。原產(chǎn)亞洲南部及東部 。中國(guó)各地極為常見，以長(zhǎng)江流域分布較廣 。
3、馬蘭頭適應(yīng)性廣，抗寒耐熱力很強(qiáng)，對(duì)光照要求不嚴(yán)，在32℃高溫下能正常生長(zhǎng)，在-10℃ 以下能安全越冬，當(dāng)?shù)販鼗厣?0～12℃，氣溫在10～15℃時(shí)，嫩葉嫩莖就開始迅速生長(zhǎng) 。種子發(fā)芽溫度在20℃左右，嫩葉嫩莖的采收期主要集中在3～4月份 。

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