【番茄茄子拌面 番茄茄子拌面做法】1、原料：面條、青椒、番茄、香菜、茄子 。
2、燒水煮面，同時炒番茄醬料，這樣可以保證面不糊 。
3、番茄、青椒、茄子全部切丁，少許油，翻炒后加少許水，放鹽適量 。
4、將煮好的面過水后，放入醬鍋中拌均勻，滴入生抽、香油和陳醋，完成！
5、小貼士：煮好面條過下水再炒，否則沾鍋，面也會糊 。

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