【大蔥須煮水有什么功效】蔥須具有很高的藥用價值，蔥須在夏秋季節采挖是最合適的，蔥須可以今天服用或者研末服用 。蔥須是大蔥的須根，蔥須也是一種中藥，具有發汗、散熱的功效，可以用來治療早期的感冒，還有殺菌消炎、預防支氣管炎和通鼻塞的功效 。
蔥須富含維生素A、鉀、鈣等營養成分 。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助于通便、消瘡腫 。煲湯時加小蔥營養功效更佳 。小蔥除了含有大量維生素和礦物質之外，還含有揮發油，其中的主要成分為蔥素，具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效 。

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