【隆昌黃粑的做法和配方 隆昌黃粑的做法和配方是什么】1、食材：粘米粉250g、糯米粉250g、生黃豆粉50g、紅糖200g、糯米500g、芭蕉葉數(shù)張 。
2、糯米洗干凈后泡3個(gè)小時(shí) 。
3、糯米泡后蒸成糯米飯，稍放涼 。
4、將其余所有食材混合加水拌成稠糊狀 。
5、將糯米倒入糊中中拌勻，靜置半小時(shí)以上讓米飯將水分吸干 。
6、靜置時(shí)將包裹用的材料箬竹葉洗擦干凈 。
7、將吸完水的米飯捏成小團(tuán)包入箬竹葉捆好 。為防止粘手，可以用一張干凈的塑料布包捏飯團(tuán) 。
8、蒸鍋蒸屜放入包好的米飯團(tuán)，大火燒開改中火蒸2個(gè)小時(shí) 。
9、改小火蒸7～8小時(shí)后黃粑可以出鍋了 。
猜你喜歡
- santina車?yán)遄咏榻B santina車?yán)遄拥暮?jiǎn)介
- 煮排骨的正確方法 如何蒸排骨
- 搶劫罪中的其他方法怎么理解
- 韭菜炒肉的做法 韭菜炒肉絲怎樣做
- 如何制作四川泡菜 四川泡菜的做法
- 榴蓮千層餅怎么做 榴蓮千層餅的做法步驟
- 肉絲湯面的做法 如何做肉絲湯面的
- 梅花的秉性是什么意思 梅花的秉性是什么
- 花生為什么長(zhǎng)在地下 花生生長(zhǎng)在地下的原因分析
- 后排3人怎么系安全帶