【佛手瓜為什么會長刺】

佛手瓜是一種常見的蔬菜 。
市面上常見的佛手瓜表面有光澤，果皮表面有縱溝，但縱溝較淺 。
果皮顏色多呈鮮綠色，肉質細嫩，非常可口； 但如果佛手瓜表面長刺，表皮粗糙，縱溝比較深，通常說明佛手瓜采摘太晚，已經變老了 。
但這種佛手瓜無毒，可以食用，燉湯或炒食口感會更好 。

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