柿餅不怕凍的 。
柿餅表面的白色霜 ， 怕熱 。
一受熱就沒有了 。
柿餅就變成了紅色而不是白色 。
柿餅一定要冷藏或者冷凍 ， 千萬不能受熱 。
成品柿餅要裝在容易密封、能防蟲、防鼠、防潮的陶瓷容器里 ， 放在低溫干燥、通風良好的地方貯存 。

【柿餅怕凍嗎？】

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