【咖喱怎么吃 咖喱系美食家常做法大全】1、日式咖喱雞肉飯 。
（1）準備食材 。雞肉、咖喱塊50克、牛奶80ml、土豆1個、胡蘿卜適量、西藍花適量 。
（2）雞肉切小塊用料酒、蔥姜、淀粉腌一下 。
（3）胡蘿卜土豆切塊 。
（4）鍋中少許油，把切好的土豆胡蘿卜丁放入鍋中煸炒一下，炒至土豆表面金黃色即可，盛出備用 。
（5）鍋中倒入涼水，沒過全部食材 。水開放咖喱 。小火煮大概10分鐘即可 。
2、芝士咖喱烤土豆 。
（1）準備食材 。大土豆2個（約500克）、鹽適量、芝士粉適量、咖喱粉適量、食用油2大勺、泰式酸辣醬2大勺 。
（2）大土豆削皮后切成約2cm厚度后再切大塊，放在鋪了錫紙的烤盤上，用刷子在土豆兩面刷上油后均勻的撒上鹽、芝士粉和咖喱粉 。
（3）烤箱打開栗薯煮功能200度預熱，預熱好以后放入烤箱中層烤40分鐘，到表面焦脆即可 。
3、咖喱蝦 。
（1）準備食材 。蝦200克、洋蔥25克、胡蘿卜30克、咖喱15克、蒜末4克、鹽2克、牛奶40毫升、雞精2克 。
（2）蝦去須，洋蔥切丁，胡蘿卜切丁 。
（3）鍋中放入食用油，倒入蒜末、胡蘿卜丁，大火爆香 。
（4）加入咖喱、牛奶、蝦，翻炒均勻 。
（5）加入鹽、雞精、洋蔥丁，翻炒即可 。

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