
體內含鐵量過高會使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內失去平衡 , 從而影響小腸對鋅、鎂等其他微量元素的吸收 , 使機體免疫功能降低 , 易遭受病菌感染 。
鐵會產生自由基破壞人體DNA和細胞 , 鐵還能促進癌細胞的生長 。攜帶有兩個HFE突變基因的人會患上遺傳性血色素沉著病 , 該病的發生就與體內鐵過多有關 , 并且會影響到胰腺、心臟和肝臟 。
【鐵高了有什么危害】
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