杏鮑菇炒西紅柿不會中毒，杏鮑菇屬于真菌類食物，而西紅柿屬于蔬菜類食物，二者可以混合，是不會產生毒素的 。
【杏鮑菇炒西紅柿中毒嗎？】如果對其中食物有過敏情況或食物有腐敗情況，那么是可能會出現過敏或中毒的可能 。
出現過敏時，可能會出現皮膚瘙癢，煩躁，蕁麻疹 。

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