毒蘑菇種類繁多 ， 所含毒素復雜 。一種毒蘑菇多含有多種毒素 ， 同一種毒素也可出現在不同種、屬蘑菇中 。多數毒蘑菇的毒性較低 ， 中毒表現輕微 。但有些蘑菇毒素的毒性極高 ， 可迅速致人死亡 。
目前 ， 已知毒素種類有限 ， 根據毒素結構和毒性可分為環肽類、奧來毒素、毒蕈堿類、鬼傘素 。平菇、毒溝褶菌等有報道具有心臟毒性 ， 可導致猝死 。部分馬勃菌可導致過敏性肺炎；杯傘菌中毒可引起紅斑性肢痛 。毒性較強的毒素有以下幾種：毒肽主要損害肝臟；毒傘肽引起肝腎損害；毒蠅堿作用類似于乙酰膽堿；光蓋傘素引起幻覺和精神癥狀；鹿花菌素導致紅細胞破壞 。

【毒蘑菇是什么毒素】

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