1、基于衛生考量而煮茶時 ， 因需高溫久煮 ， 故置茶量要少 ， 并于每次投湯后立即加入熱水續煮 ， 以保持茶湯平均 。
【普洱生茶要怎么才能煮熟呢 普洱生茶要如何才能煮熟呢】2、因茶質釋出被動而煮茶時 ， 應以沸水為之 ， 茶出味后應即離爐 ， 投湯己盡 ， 方可上爐加沸水再煮 ， 如此反復為之 ， 自能保持茶之美味 。故壺離爐后應有隔熱材質之壺墊可棲 。最好備有勻杯以納未能投盡之茶湯 。

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