1. 成長區域 。可食用的無毒蘑菇多生長在干凈的草地或松樹和橡樹上 ， 而有毒的蘑菇則常生長在陰暗、潮濕和骯臟的地方 。
2. 顏色 。毒蘑菇色澤鮮艷 ， 有紅、綠、黑、藍紫等顏色 ， 尤其是紫色的蘑菇 ， 往往劇毒 ， 采摘后易變色 。
3. 形狀 。無毒蘑菇的帽蓋比較平整 ， 傘面光滑 ， 表面無輪子 ， 下部無菌 。毒蘑菇的中心是凸起的 ， 形狀奇特 。手柄細長或粗大 ， 容易折斷 。
4. 分泌物 。撕下新鮮野生蘑菇的莖 。分泌物無毒 ， 清澈如水（個別呈白色） ， 菌體表面撕裂后不變色；有毒分泌物粘稠呈赤褐色 ， 撕下后在空氣中易變色 。
5. 聞 。無毒蘑菇有特殊香味 ， 有毒蘑菇有異味 ， 如辣、酸、腥 。

【怎么看蘑菇能不能吃】

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