
【煙熏豬腸的制作方法 煙熏豬腸做法介紹】1、食材用料:豬大腸2條、紅辣椒1個、青辣椒1個、姜片6片、生抽3小勺、鹽適量 。
2、豬大腸兩條,洗很關鍵 。內外用鹽不停搓,搓趕緊沖水,然后再放鹽,重復五六遍就好 。
3、洗干凈丟鍋里,蓋蓋子,一直小火熬,熬到用筷子很容易插進去就算是恰到好處 。
4、熬好的大腸,切滾刀小塊,青紅辣椒各一個,切小塊 。
5、鍋燒熱,少量油就行,放入姜片小火炒香 。
6、轉大火放入大腸翻炒 ,加適量生抽,鹽調味,翻炒均勻 。
7、加入尖椒翻炒幾分鐘熟后,出鍋即可 。
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