豆包（steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste）是以小豆（別名紅小豆、赤豆、赤小豆）等為餡作成的包子 。糖尿病患者不宜食用過(guò)多豆沙包 。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包 。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包 。
豆包是一種以黃米（大黃米或小黃米）面為皮，以豆沙為餡，蒸熟后食用的食品 。一般出現(xiàn)在中國(guó)北方地區(qū) 。但是，華北很多地區(qū)隨著人口的遷移，也漸漸出現(xiàn)了白面為皮的豆包，為了區(qū)分于饅頭，還用胭脂在上面點(diǎn)上紅點(diǎn)，餡料也逐漸簡(jiǎn)化，不用豆沙而直接將紅小豆煮熟，加糖，看起來(lái)，豆包餡都是一粒粒的 。在東北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆餡包，豆陷包是指白面皮的豆包 。有的地方，豆沙包也簡(jiǎn)稱豆包 。在吉林，與豆沙包不是同一種東西 。與其它“包”的區(qū)別在“皮”的采用原料不同 。
【豆包是什么】
猜你喜歡
- 英雄聯(lián)盟怎么玩韓服 怎么樣才能玩韓服
- 高德地圖城市熱力圖怎么打開(kāi) 高德地圖城市熱力圖如何打開(kāi)
- 小米k30pro處理器是多少 小米k30pro信息
- 動(dòng)物園之星怎么開(kāi)園 動(dòng)物園之星開(kāi)園攻略
- airpods亮橙色燈是什么意思
- 十四節(jié)氣雨水什么意思
- 線上手機(jī)和線下手機(jī)有什么區(qū)別
- 董雞是幾級(jí)保護(hù)動(dòng)物
- 三國(guó)殺的八神是指那些人
- 手機(jī)怎么省電 手機(jī)省電方法