日常生活中用清水和鹽來清洗;食品工業中用專門豆芽清洗機來清洗 。
1、日常生活食用量很少 ， 先準備一盆清水 ， 加一兩鹽攪勻 ， 將豆芽放進盆里泡10分鐘 ， 然后再輕輕的攪動一下 ， 豆皮會浮在水面上 ， 撈干凈豆皮 ， 再仔細淘洗兩遍即可 。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脫落 。
2、食品工業中的大批量生產加工就需要專業的豆芽清洗機來完成批量清洗 。包括清洗、瀝干、除菌等一系列流水線 。
【豆芽怎么洗】
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