是的 ， 溫度高可以放冰箱冷藏腌制 。
【臘八蒜任何時(shí)候都可以做嗎？】臘八蒜是臘八蒜的傳統(tǒng)美食 。之所以在臘八節(jié)腌制 ， 是因?yàn)榇藭r(shí)氣溫很低 ， 非常有利于臘八蒜的腌制和保鮮 ， 此時(shí)天氣非常寒冷 。適量食用臘八蒜還有很好的祛風(fēng)散寒防寒作用 。但只要大蒜品種選好 ， 溫度適宜 ， 糖醋搭配合理 ， 臘八蒜是可以隨時(shí)制作的 。沒有時(shí)間限制 。如果制作臘八蒜時(shí)溫度比較高 ， 臘八蒜只要放入冰箱腌制也可以腌制 。

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