菊苣是多年生的草本，可以長到40-100cm的高度，莖是直立生長的 。
基生的葉子呈蓮座狀，為倒披針狀長橢圓形，莖生的葉子是很小的，無葉柄，它的葉子都是比較薄的，且兩邊都有稀疏的長節毛，葉脈上的毛很多 。
舌狀的小花呈藍色，約有14mm長，瘦果呈橢圓狀、倒卵狀或者是倒楔形 。
【菊苣是什么樣子圖片】

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