生雞蛋保存一年是不可能的，一般在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右 。
【生雞蛋怎么保存一年】保存雞蛋的時候，千萬不要將雞蛋跟大蒜和生姜放在一起 。
因為新鮮的雞蛋會通過雞蛋殼上面的氣孔進行呼吸，所以如果雞蛋和它們放在一起，這些刺激性氣味就會進入雞蛋的內部加快雞蛋變壞 。

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