1.將準(zhǔn)備好的螃蟹放入盆中，倒入清水，將螃蟹浸泡2小時(shí)，讓螃蟹充分吐出沙子 。
2.當(dāng)大閘蟹吐沙吐得快時(shí)，先用牙刷刷一下大閘蟹的背部 。
3.刷完殼后，繼續(xù)刷蟹肚 。肚子上有一個(gè)三角形 。打開(kāi)它，用牙刷刷一下 。
4.然后刷蟹嘴，用牙刷刷蟹腳和殼之間的縫隙 。
5.刷螃蟹的腳后跟，腳和腳之間的縫隙，用力刷 。這些地方有很多細(xì)菌 。
6.接下來(lái)刷蟹腳，大腳和小腳都要刷一遍 。
7.這樣，按照步驟仔細(xì)刷三遍，過(guò)水三遍，蟹殼刷好，內(nèi)臟就可以去除了 。

【整個(gè)的螃蟹應(yīng)該怎么洗】

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