【東北粘大米是糯米嗎？】東北人粘大米是指粳米，不是糯米 。
稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和秈米 。
平常所吃的米飯就是粘米所做 。
東北的大米是粳米，常見的東北米、天津小站稻、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米 。
而在南方吃到的一般是產于本地的秈米，絲苗米、貓牙米、泰國香米都屬于秈米 。
粳米和秈米的外觀區別主要是粳米比較矮胖，而秈米比較細長 。
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