【巧克力什么溫度儲存 巧克力適宜儲藏溫度】1、保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環境最好保持干燥 。純巧克力的儲存溫度為5—20℃，濕度控制在82—85℃較佳 。復合型巧克力儲存溫度在8—18℃，濕度控制在78℃較佳 。
2、如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、干爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味 。
3、如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店里巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱 。可以用塑料袋包裝好后，放點冰塊，盡快帶回家保存 。

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