1、食材：雞蛋幾個、豬肉500克、蔥、醬油、生粉、油、鹽、少量 。
【雞蛋包怎么做 如何制作雞蛋包】2、豬肉洗干凈剁碎，肥肉也一起剁，蔥切碎 。
3、把豬肉和蔥花、醬油、生粉、鹽均勻攪拌好 。
4、雞蛋打碎放鹽攪拌一起 。
5、鍋底燒熱放油 。
6、油熱后放入一小勺雞蛋液，看見雞蛋液周圍有蛋清樣放入豬肉餡在一邊，用鍋鏟鏟起另一邊雞蛋液包住豬肉餡，包好后裝盤，一個完整的雞蛋包就做出來了 。
7、再把其余雞蛋液按剛才方法一個一個煮好裝盤，弄好后再把雞蛋包放入炒鍋里，加一小碗水燜煮 。
8、大約幾分鐘豬肉餡熟了就可以出鍋了，OK裝盤完成 。

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