回族禁酒主要是受了伊斯蘭教的影響，因為飲酒為伊斯蘭教所嚴禁 。古代阿拉伯人素有飲酒的習(xí)慣 。公元622年，穆罕默德從麥加遷到麥地那以后，遇到幾次喝酒的人，開始，有人去問穆罕默德許可不許可
穆罕默德回答說：“他們對于飲酒和賭博問你，你說其中都會有大罪，對人都有益處，而其害處比益處更大 。”沒有明確禁酒 。
后來有人繼續(xù)喝酒，而且勸說不聽，酒醉后嘔吐、胡說，不能禮拜等等 。穆罕默德說：“眾信的人們哪!你們酒醉的時候不要作禮拜，直到你們知道自己所說的是什么話 。”
這就是說在禮拜外的時間還可以喝酒 。后來飲酒者繼續(xù)飲酒，且酒醉后，出手打人，傷害他人和物，并相互成為冤家 。穆罕默德曾命令用蜜棗樹枝和皮鞭抽打飲酒者 。在阿布·伯克爾時代鞭笞飲酒者40鞭，后來鞭笞80鞭 。
最后穆圣開始下禁令，并且以安拉的名義寫進《古蘭經(jīng)》：“眾信的人們哪!飲酒、賭博、求簽只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功，惡魔惟愿你們因飲酒和賭博而互相仇恨 。

【回民餐館為什么不能喝酒】

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