【山西最著名的小吃有那些啊 山西最著名的小吃簡介】1、大同刀削面 。大同刀削面是山西的傳統特色美食，在大同有著非常悠久的歷史 。選用優質面粉和臊子為主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起來滑爽筋道，味道鮮美，被譽為我國最著名的五大面食之一，同時也深受廣大消費者的喜愛 。
2、山西小窩頭 。山西小窩頭是山西的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，窩窩頭從16世紀的明代中國開始種植玉米時即有了 。玉米中含有較多的粗纖維，當點心食用，有助于腸胃蠕動，益于健康 。窩頭實在算不上現代美食中的極品，但絕對是現代健康飲食中的精品 。其中最著名的，要數山西小窩窩頭了 。
3、燜面 。燜面是山西的特色小吃，有著悠久的歷史 。燜面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉 。其他隨自己喜好而加 。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。

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