因為回族普遍是信奉伊斯蘭教的 ， 《古蘭經》明文禁止教徒食用豬肉 。
《古蘭經》的規定不潔的食物有：
1、自死動物（包括因打、摔、觸、勒、電等原因而自死的動物） 。
2、流出的血 。
3、豬肉和非誦安拉之名而宰的動物以及酒 。

【為什么回族不吃豬肉】

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