【海參肉餅小米飯教程 海參肉餅小米飯做法介紹】1、主料：海參3克、小米100克、大米50克、甜玉米10克、紅蘿卜10克、豬肉末100克、香菜5克 。
2、輔料：海鮮醬油1小匙、橄欖油1小匙、芝麻油1小匙、鹽3克、糖3克、雞粉1克、生粉1匙、胡椒粉1克 。
3、海參需預先發透切小顆，小米與大米洗凈放電飯鍋內 。
4、加入適量的水，下一小匙橄欖油與2克左右的鹽，開始煮飯 。
5、海參，肉末，紅蘿卜、玉米放一起下所有調味料（鹽 糖 雞粉 胡椒粉）生粉腌10分鐘左右 。
6、飯煮沸后，有點冒氣泡時下修成圓形海參肉餅 。
7、加蓋再燜，至材料全熟 。
8、盛起飯與肉餅，淋點麻油、海鮮醬油在肉餅上，放點香菜，即可食用 。

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