【葡萄酒的制作方法】

1、首先，要準備好材料 。需要2500克的紫葡300克的白糖，10克鹽，100克面粉 。然后我們要從買回來的葡萄中選取優(yōu)質的，將壞掉的葡萄拿出來，否則會影響葡萄酒的口感 。
2、接著把葡萄放進加入清水和適量面粉的大盆中，用手順著一個方向攪拌清洗 。
3、清洗完后將葡萄倒入大盆中，加入白糖攪勻 。把葡萄用手抓破后放入玻璃罐中，用保鮮膜封口 。存在25到30度的溫室里發(fā)酵一個月 。
4、發(fā)酵后用干凈且消過毒的紗布把葡萄酒過濾 。
5、接著將過濾好的葡萄酒裝回原來的罐子進行二次發(fā)酵，等到時間了就制作好了 。

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