【雞怎么燒簡(jiǎn)單好吃 簡(jiǎn)單好吃的燒雞做法介紹】1、雞脯肉洗凈后切塊 ， 然后切片切丁 ， 黃瓜去籽切丁；
2、將雞丁放入碗中 ， 加入鹽 ， 料酒攪勻上勁 ， 然后加入少許水好雞蛋抓勻；
3、然后加入淀粉 ， 抓勻后腌10分鐘 ， 熱鍋下油燒至7成熱 ， 放入雞丁滑散盛出待用；
4、熱油鍋 ， 7成熱時(shí)放入雞丁滑散 ， 變色盛出 ， 黃瓜汆燙一下油待用；
5、鍋中下入油燒熱 ， 放入甜面醬炒香 ， 然后加入清水 ， 放入老抽 ， 白糖和香油；
6、大火燒至濃稠后放入雞丁和黃瓜丁翻炒均勻 ， 即可 。

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