
【面疙瘩湯怎么做 做嘎達湯的步驟】1、將白蘿卜洗凈切成細絲,在鍋內先用油炒一下,加水、加鹽 。
2、在等待水開過程中,準備面疙瘩 。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊 。
3、水開了,將面疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底 。加入紫菜和青菜 。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味 。
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