保溫壺里的水第二天是不能喝的，這是因為隔夜的開水含亞硝酸鹽 。
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高 。
【保溫壺里的水第二天能喝嗎？】而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高 。

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