【巧克力制作方法 如何做巧克力】1、找一個蒸鍋，放水，加熱 。然后將大碗放在蒸格上 。
2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌 。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快 。有點像倒番茄沙司那樣） 。
3、加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻 。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出 。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑 。倒入模具，自然冷卻后即可 。

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