【花生糖的做法 怎樣做花生糖】1、食材：花生（炒）1盤、白芝麻1把、麥芽糖1勺、白糖1大勺、植物油少許 。
2、花生炒熟去掉皮，最好掰成兩半 。
3、鍋里放少許油，把白糖倒進(jìn)鍋里不停的翻炒，火開到最小，至到把糖炒化 。
4、炒出糖色后把麥芽糖入進(jìn)去繼續(xù)翻炒（怎樣判斷糖炒好，有一個(gè)小竅門，用筷子挑起一點(diǎn)糖放進(jìn)涼水里冷卻后放進(jìn)嘴里能咬得動(dòng)并且口感很脆時(shí)就說明糖基本可以了） 。
5、糖漿炒好后，把處理好的花生放進(jìn)鍋里迅速攪拌均勻后倒入模具中，用搟面仗快速的搟平 。
6、稍冷卻后用刀切成塊，最后完全冷卻后就可以吃了 。

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