【花螺怎樣煮好吃 花螺這樣煮賊下飯】可以做辣酒煮花螺：
1、花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒 。
2、用油把姜片蒜末爆香了，也可以放紅色的小指天椒 。
3、放點水，然后放入花椒、八角、桂皮 。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道 。
4、可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分 。而花雕酒則多放點 。
5、水開了就可以放花螺，煮上個三四分鐘便可，太久螺肉就老了 。最后放入蔥段和青紅椒，還可適量放點糖、雞精、生抽調味即可裝盤 。

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