你好角瓜片怎么炒好吃，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?
角瓜炒蝦仁是一道較鮮美的家常菜，缺哥給您介紹一下其做法：
用料：嫩角瓜一個、蝦仁100克、食用油、鹽、料酒、小米椒兩三個、生抽、蔥花、姜沫、淀粉
蝦仁洗凈，去蝦線，小許生抽、料酒、淀粉腌制一會
茭瓜洗凈切片，小米椒切小段
熱鍋涼油，加蝦仁滑炒，蝦仁變色撈出控油備用
鍋中余油加熱至七分熱，加蔥花、姜沫、小米椒爆香，茭瓜片入鍋翻炒，茭瓜變色后加入炒好的蝦仁，適量鹽翻炒幾下即可出鍋
如何讓西葫蘆變得爽口開胃？【角瓜片怎么炒好吃,角瓜炒蝦，如何炒才更好吃？】西葫蘆營養健康，爽口的做法也有很多種，都不是特別困難，大家多嘗試動手制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作西葫蘆的方法，希望對大家有所幫助！
蒜蓉西葫蘆將西葫蘆洗凈后切薄厚適中的片，放入盤中
蒜切蒜蓉，蔥切蔥花備用
鍋中倒油，油熱后放入蒜蓉煸炒出香味后關火
將蒜蓉均勻的澆在西葫蘆片上
蒸鍋倒水，大火燒開，上氣后將裝有西葫蘆的盤子放入鍋中，蒸五分鐘左右取出
撒上蔥花即可
蒜蓉西葫蘆就做好了
蠔油西葫蘆生姜切絲，蔥切段備用
將西葫蘆清洗干凈，瀝干水分，切片備用
鍋中倒油，油熱后放入生姜絲、蔥段，煸炒出香味
炒出香味后放入西葫蘆片，翻炒至西葫蘆片有些變色后
放入適量蠔油，翻炒片刻
西葫蘆片炒熟后，放入適量食鹽調味，翻炒均勻關火盛出即可
好吃的蠔油西葫蘆就做好了
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
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