【水煎包子怎么做 如何制作水煎包】1、主料：面粉200克、肉末200克、牛奶130克、大蔥末100克、雞蛋一個、鹽適量、白胡椒粉適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、酵母3克 。
2、面粉、酵母、牛奶和成面團，放到溫暖處發酵 。
3、肉末、大蔥末、雞蛋、鹽、味極鮮、白胡椒粉、白糖攪拌均勻成肉餡 。
4、發好的面排好氣，分成若干份，大小由你自己決定，包成小包子 。
5、平底鍋內倒入適量油，將包好的包子放入其中，開大火煎至底部上色 。
6、加入適量水，蓋上鍋蓋中火燜至水干 。

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