
【鯽魚湯的做法孕婦喝 孕婦鯽魚湯怎么做】1、主料:鯽魚2條;輔料:白蘿卜1個 , 豆腐1塊 。調料:生姜3片 , 蔥2小段 , 鹽1/4茶匙 , 油2大匙 , 涼水2000毫升 。
2、鯽魚去鱗 , 去內臟洗凈 , 用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片 , 豆腐切成大塊;
3、鍋內倒少許玉米油 , 下鯽魚煎成金黃色待用;
4、另取鍋開火 , 倒入清水 , 放蔥段、姜片大火燒開 , 水開后下入煎好鯽魚;
5、再次開鍋后 , 轉小火燉煮30分鐘 , 這時湯轉變成奶白色;
6、加白蘿卜、豆腐塊一起煮 , 半開蓋燉20分鐘;
7、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味 。
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