花都區，廣州市市轄區，地處廣東省中部，珠江三角洲北部，廣州市北部，東接從化區，南接白云區，西連佛山市三水區、南海區，北鄰清遠市清城區，有廣州市“北大門”、“后花園”；“中國皮具之都”等美稱 。
花都特產有：炭步芋頭、京塘蓮藕、楊荷荔枝、李溪石峽龍眼、莘塘紅蜜楊桃，“盤龍”農家菜，云海閣燒骨，巴江白石紅薯，山水豆腐花等 。
1、炭步檳榔香芋，廣東省廣州市花都區特產，全國農產品地理標志 。炭步鎮文岡村生產的文岡芋頭，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，栽培學稱之為“檳榔芋” 。炭步檳榔香芋既可作蔬菜，也可當主食，其口感酥松、粉嫩、香醇，有較高的藥用價值，是嬰兒和老年人的營養佳品 。
2、京塘蓮藕的一口擁有800多年歷史20多畝大的蓮藕塘，產藕的歷史有200多年，京塘蓮藕是花都京塘村的“特產”，藕本身能燉湯 。京塘蓮藕其形態與一般的蓮藕無異，但蓮藕身較細最奇怪的是這口蓮藕塘生出的蓮藕其貌不揚，又細又長，最粗比大拇略粗一些，，長度卻有1米多，甚至2米，好像樹根、柴枝，蓮節纖細，去清淤泥藕身潔白如玉 。
3、李溪的“石峽龍眼”種植規模達2500畝，每年的7月底至8月初采摘，最大的特點就是核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而濃香，每100克果肉含維生素C65.85-74.47毫克，營養豐富 。
4、“楊荷荔枝”在花都已有上百年的種植歷史，種植面積約有5、6000畝，品種有桂味、糯米枝、槐枝，以老樹槐枝為主 。新鮮的荔枝每年六月底至七月初是最當造的時節 。鮮食、干制皆宜 。槐枝肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核 。
5、 “紅蜜楊桃基地”坐落在無環境污染的農田中，種植面積約100畝，每年的5、6月和元旦前后采收 。紅蜜楊桃色澤鮮艷，金黃帶微紅，具有獨特的蜂蜜型風味，果實肥厚，汁多渣少，肉質爽脆可口，它富含維生素及可溶性糖份 。
6、“盤龍”農家菜盤龍鄉村俱樂部位于花都獅嶺山前大道、南航碧花園側，是一座依山朝南的荔枝園農場 。餐廳由竹棚搭成，分外涼爽透氣 。農莊里面的擺設充滿了農家味道，異常干凈整潔 。到處是各種園藝花果，小橋流水，可供游人垂釣娛樂，讓人留連忘返 。
7、云海閣燒骨“花都十佳農產品”之一 。產地在花都區新華街，燒骨是選用上等的豬骨，經多種配料腌制，再用木炭暗火烘烤而成的 。用燒骨煲粥、煲湯，夠咸味，每一塊骨頭都帶肉，絕對不會出現只見骨頭不見肉的情況 。而且燒骨腌得非常入味松軟，很多人都喜歡吃完肉后再吸骨頭里的髓汁 。

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