【油浸蒜蓉可以放多久】兩到三天左右 。放置的時(shí)候盡量放在冷藏室 ， 用保鮮膜包好 ， 一用來保鮮 ， 二用來防止串味 。如果數(shù)量少直接倒掉 。蒜蓉里面放入少量的鹽 ， 這樣有利于保存 。同時(shí)還可以把蒜蓉放入保鮮盒當(dāng)中 ， 再放入冷藏 ， 蒜蓉就不會(huì)變成紫黑色 。
蒜泥 ， 將大蒜去皮搗碎成泥狀 ， 就成了蒜泥 。多用作佐料 ， 也可藥用 。大蒜味辛、性溫 ， 入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效 。實(shí)驗(yàn)表明 ， 大蒜有明顯的抗炎作用 ， 所含的脂溶性揮發(fā)油可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性 ， 從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能 ， 起到消炎止血的作用 。

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