【酸豆角怎么做才好吃 酸豆角炒肉末】1、準備食材如下：酸豆角200克 ， 豬肉末100克 ， 食用油5毫升 ， 剁椒20克 ， 料酒7克 ， 老抽5克 ， 鹽2克 。
2、首先將酸豆角清洗干凈后切碎 。
3、起鍋倒入食用油 ， 放入剁椒 ， 翻炒出紅油 。
4、倒入豬肉末 ， 翻炒均勻 ， 倒入料酒 ， 煸炒至肉末變色 ， 倒入老抽 ， 翻炒均勻 。
5、倒入酸豆角 ， 放入鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

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