1、缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一 。
2、主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊周邊地區的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈方（圓）鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地游人極喜愛的食品 。
【缸爐燒餅是哪的特產 缸爐燒餅是來自哪里的】3、缸爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅 。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆 。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凸形，涼或熱燒餅都要滑下來 。缸爐燒餅形方（圓），可能有花檐，大小同芝麻燒餅差不多 。

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