【白果西芹怎么做 家常白果西芹的做法】1、用料：白果80克、西芹250克、紅椒15克、鹽4克、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、蔥姜末適量 。
2、西芹洗凈斜切成段，紅椒切片，白果放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出 。
3、西芹放入開水鍋中炒燙2分鐘，立即撈入冰水中降溫 。
4、起油鍋，爆香蔥姜末，放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速翻炒1分鐘，最后加入紅椒和味精炒勻即可 。

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