【馬鈴薯芝士球制作方法 致使土豆球怎么做】1、食材：土豆220克 ， 中筋面粉150克 ， 面包糠30克 ， 鹽3克 ， 芝士20克 ， 雞蛋50克 。
2、土豆去皮切薄片蒙保鮮膜蒸熟 ， 大概25分鐘/溫度varoma/速度1 ， 主鍋500克水 。
3、熟土豆、150克中筋面粉、50克玉米淀粉、1/2茶匙鹽放入揉面機揉成面團 。
4、搓成均勻的長條 ， 切成大小均勻的20-40個小劑子 ， 壓扁搟圓 ， 放入適量的芝士 ， 火腿腸丁 。
5、包起來 ， 收口封好 ， 搓成圓球 ， 放入調散的蛋液中滾一圈 ， 再在面包糠用滾一圈 ， 均勻的粘上面包糠
6、全部裹好后 ， 油鍋燒熱 ， 把筷子探下去有氣泡產生就可以了 ， 一定不要溫度太高 ， 否則下去外面好了里面還沒有熟 ， 土豆球下油鍋小火慢慢炸至金黃即可 。

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