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雞蛋多久過期


雞蛋多久過期


雞蛋保質期15-20天,一般的夏天溫度高,保存時間短,可以放冰箱冷藏 。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98% 。

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