最好是用黃酒泡，阿膠在中藥中是一味非常滋膩的藥物，且來源是驢皮，所以難免有腥臭的味道，所以黃酒是最好的解膩，消除異味的佳品 。
黃酒泡阿膠具有補血養氣，滋陰潤燥，化痰清肺等作用 。

【阿膠一定要用黃酒泡嗎？】

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