【葡萄籽可以和維生素c一起吃嗎？】

葡萄籽可以和維生素c一起吃，葡萄籽本來就含有維生素C，將葡萄籽與維C同時服用可以增加維C的功能 。
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產物 。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等具有保健、美容之功效 。
葡萄籽中含有多酚類物質(GPS)，主要有兒茶素類和原花青素類 。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位 。葡萄籽中含有豐富的油脂，約占其重量的12%～15%，油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量在58%～78%之間 。葡萄籽中還含有少量的揮發性成分，這些物質大多屬于醇、酚、萜類物質，都具有較高的生物活性 。葡萄籽中除了含有上述多種物質外，還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、C、E、D、K、P及多種微量元素，如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等 。

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