【家常肉末豆腐的配方 家常肉末豆腐做法】1、食材：豆腐2塊、肉末100g、黃豆醬一大勺、花椒幾顆、油一勺、姜一塊、干紅辣椒幾顆 。
2、準備好各種食材；
3、豆腐入鍋，汆燙；
4、油鍋燒熱，爆香花椒、干紅辣椒，撈出食材備用；
6、花椒油爆香蒜末，倒入黃豆醬炒出香味；
7、將肉泥倒進去，翻炒至微微變色；
8、肉泥變色的時候，淋入半碗水，將豆腐塊倒進去，燒至收汁，撒上蔥花、調入鹽調味即可出鍋 。

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