平時挑選芭樂這種水果可以看它的表面，如果表現太光滑細膩，說明這種芭樂還沒有成熟，不宜購買和食用，而成熟后的芭樂纖維粗大，在它的表面會比較粗糙，表面看起來會有些有平，用手摸時能感覺到突起 。
芭樂即番石榴 。番石榴（學名：PsidiumguajavaLinn.）桃金娘科喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛 。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈12-15對，常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米 。花單生或2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長 。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數 。
【芭樂怎么挑】

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